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Primeiramente, a dieta vegana está em alta e está conquistando muitos adeptos. Mas você sabe o que é uma dieta vegana? Como fazer? E quais alimentos, por exemplo, você pode consumir?

Em segundo lugar, a primeira coisa que você precisa saber é que uma dieta vegana pode ser muito mais saudável do que uma dieta onde há o consumo de carnes, leites e ovos, por exemplo.

Virar adepto a uma dieta vegana para emagrecer pode ser, de fato, uma boa alternativa para quem apoia o ponto de vista dos veganos e quer eliminar alguns quilos também.

O QUE É DIETA VEGANA?

Em primeiro lugar, a dieta vegana consiste em não consumir nenhum produto de origem animal, como, por exemplo: carne peixe, laticínios, ovos, mel e outros ingredientes que venha do reino animal.

Em segundo lugar, o vegano se alimenta, por exemplo, de vegetais, grãos, hortaliças, raízes, frutas, tofu, quinoa, leguminosas, leite vegetal, queijo vegetal, margarina vegetal, soja e outros.

Então, se você quer fazer a dieta vegana para emagrecer, saiba que ela é rica em alimentos energéticos e nutritivos.

ALIMENTOS APROVADOS NA DIETA VEGANA

Mesmo a dieta vegana sendo baseada em alimentos de origem vegetal, ela também preza pela alimentação saudável.

Essa dieta dá preferência aos alimentos integrais e exclui os refinados e ricos em sal e açúcar.

Confira a lista dos alimentos aprovados na dieta vegana, por exemplo:

• Frutas;
• Verduras e legumes;
• Cereais (de preferência integrais): trigo, arroz, milho, aveia, farelos, etc.;
• Sementes: chia, quinoa, linhaça, gergelim, girassol, etc.;
• Oleaginosas: castanhas, amêndoas, nozes, amendoins, avelãs, pistache e macadâmia;
• Leguminosas: feijão, soja, grão de bico, lentilha e ervilha;
• Leites vegetais: arroz, aveia, soja, castanhas, etc.;
• Gordura de origem vegetal: azeite, óleo de coco e demais óleos vegetais;
• Cogumelos;
• Algas;
• Líquidos: água, café, chás, água de coco, sucos naturais, etc.;
• Produtos industrializados sem ingredientes de origem animal.

COMO FAZER A DIETA VEGANA?

Se você quer começar a dieta vegana e também aproveitar para emagrecer, mas não sabe como fazer, confira agora um cardápio completo para você começar hoje mesmo!

Segunda-Feira

• Café da manhã: 1 copo (300 ml) de suco maçã com laranja, 1 fatia de pão integral com grãos, 1 colher de creme vegetal, 1 chá de erva-doce, por exemplo.
• Lanche da manhã: 4 damascos, 3 castanhas-do-pará;
• Almoço: 1 porção de salada de alface com tomate cereja e pepino +1 porção de abóbora com salsinha + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 panqueca de espinafre
• Lanche da tarde: 8 morangos, por exemplo.
• Jantar: sopa de cogumelos, 1 pão integral;
• Ceia: 1 pote de iogurte vegetal, 2 bolachas integrais.

Terça-Feira

• Café da manhã: 1 copo (300 ml) de suco de melão com amora, 1 fatia de pão integral, por exemplo, e 1 colher de pasta de caju;
• Lanche da manhã: 1 kiwi, por exemplo;
• Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de folhas de rúcula com 1 laranja e 2 nozes – 4 col. (sopa) de arroz com tomate e vagem – 1 hambúrguer de lentilha;
• Lanche da tarde: 1 laranja, por exemplo.
• Jantar: sopa de legumes, 1 pão integral;
• Ceia: 1 copo médio de leite de soja.

Quarta-Feira

• Café da manhã: 1 copo de suco verde feito com 3 folhas de couve, 1 maçã, 1 fatia pequena de gengibre e 200 ml de água de coco, 1 fatia de pão integral com 1 col. (sobremesa) de pasta de caju;
• Lanche da manhã: 1 cacho pequeno de uva, por exemplo.
• Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de escarola, cenoura e tomate, 2 col. (sopa) de trigo em grão, 1 hambúrguer de lentilha, 3 col. (sopa) de creme de espinafre;
• Lanche da tarde: 1 mexerica, por exemplo.
• Jantar: 1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate e beterraba, 1 escumadeira cheia de macarrão ao sugo, 4 almôndegas de soja;
• Ceia: 2 castanhas-do-pará, para finalizar o dia, por exemplo.

Quinta-Feira

• Café da manhã: Para iniciar o dia, você pode tomar, por exemplo, 1 copo de iogurte vegetal com morango, 1 fatia de pão de soja, 1 colher de creme vegetal, 1 xícara de chá de hortelã;
• Lanche da manhã: 1 goiaba;
• Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de agrião, beterraba e pimentão amarelo, 6 col. (sopa) de arroz selvage, 1 fatia média de tofu grelhado, 1 pêssego grelhado, 4 col. (sopa) cheias de berinjela ao forno;
• Lanche da tarde: 10 cerejas;
• Jantar: 1 sopa de feijão, 1 fatia de pão integral, por exemplo;
• Ceia: 1 banana.

Sexta-Feira

• Café da manhã: 1 copo (300 ml) de suco de melancia, maçã e hortelã, 1 fatia de pão integral, 1 colher de geleia de morango;
• Lanche da manhã: 4 bolachas integrais;
• Almoço: 1 porção de agrião, 1 porção de repolho refogado, 1 porção de canelone 2 col. (sopa) de arroz integral, por exemplo;
• Lanche da tarde: ½ papaia;
• Jantar: sopa de abobrinha com croutons;
• Ceia: 1 pera, 1 xícara de chá de frutas silvestres, por exemplo.

Sábado

• Café da manhã: 300 ml de leite de soja com café,  1 maçã,  fatia de pão integral, 1 col. (sopa) de geleia diet de morango;
• Lanche da manhã: 1 xícara de chá de erva doce, 4 damascos, por exemplo;
• Almoço: 1 porção de salada tropical, 1 porção de escarola refogada, 1 porção de legumes, 2 col. (sopa) de arroz integral;
• Lanche da tarde: 1 banana;
• Jantar: 1 porção de salada, 1 pedaço de pizza vegana (molho de tomate e legumes), por exemplo.
• Ceia: 1 banana.

Domingo

• Café da manhã: 300 ml de suco de morango, 1 fatia de pão integral, 1 col. (chá) de pasta de caju,  200 ml de leite de soja;
• Lanche da manhã: 1 cacho de uva pequeno, por exemplo;
• Almoço: 1 porção de salada de alface com pepino e cenoura ralada, 1 porção de abóbora refogada, 3 col. (sopa) de arroz integral, 1 porção de abobrinha cozida;
• Lanche da tarde: 1 pote de iogurte com morango, por exemplo.
• Jantar: 1 porção de sopa de legumes, 1 pão integral;
• Ceia: ½ papaia, 1 xícara de chá de hortelã.

CONCLUSÃO

Enfim, A dieta vegana sendo realizada da maneira correta e com uma orientação nutricional pode trazer muitos benefícios para a sua saúde. Existem, de fato, vários estudos que comprovam a eficácia da dieta vegana.

Antes de começar qualquer dieta, procure por um médico nutrólogo ou por um nutricionista para que ele faça o seu acompanhamento.

Em primeiro lugar, a alimentação Low Carb consiste, de fato, em consumir pouco carboidrato.Em segundo lugar, esse tipo de dieta é muito conhecida e seguida por milhares de pessoas pelo mundo todo.

Mas essa dieta possui algumas variações com restrições diferentes e tipos de carboidratos que não podem ser ingeridos.

Se você quer emagrecer fazendo uma alimentação Low Carb, você vai precisar seguir a dieta corretamente.

Mas se você nem sabe por onde começar, leia esse artigo até o final para aprender tudo sobre a alimentação Low Carb.

OBJETIVOS DA ALIMENTAÇÃO LOW CARB

Normalmente uma alimentação tem de 45 a 55% de carboidratos no total de nutrientes ingeridos no seu dia a dia. Já na alimentação Low Carb o consumo fica abaixo de 20%.

O objetivo da dieta Low Carb é diminuir o consumo de carboidratos, que são nossa fonte de energia, para que o corpo passe a usar a gordura armazenada como fonte de energia, ajudando na perca de peso.

BENEFÍCIOS DA ALIMENTAÇÃO LOW CARB

A alimentação Low Carb pode trazer vários benefícios para o seu corpo, podendo ser destacados alguns como, por exemplo:

• Melhora a imunidade do seu organismo;
• Da mesma forma, previne o câncer;
• Evita a retenção de líquidos que causa o inchaço no seu corpo;
• Além disso, previne à diabetes;
• Aumenta o colesterol bom;
• Promove saciedade;
• De fato, ajuda a melhorar o funcionamento do intestino;
• Enfim, Ajuda a emagrecer de forma rápida.

COMO EMAGRECER COM A ALIMENTAÇÃO LOW CARB?

Com a alimentação Low Carb você vai emagrecer de forma saudável, pois a sua alimentação vai priorizar os carboidratos de baixo índice glicêmico, que fará uma alteração menor da insulina em seu corpo e consequentemente o seu corpo vai começar a queimar a gordura estocada.

COMO FAZER A ALIMENTAÇÃO LOW CARB?

Para fazer uma alimentação Low Carb é indicado que você procure orientação de um médico nutrólogo ou procure por um nutricionista para que você tenha uma dieta desenvolvida de acordo com as suas necessidades.

Alimentos permitidos na alimentação, por exemplo:

• Frutas, verduras e legumes, em pequenas quantidades;
• Carne, frango e peixes, por exemplo.
• Queijos;
• Ovos;
• Azeite, óleo de coco e manteiga;
• Nozes, amêndoas, avelãs, castanha-do-pará;
• Sementes em geral, como chia, linhaça, girassol e gergelim;
• Café e chás sem açúcar;
• Água, de 2 a 3 litros por dia.

Alimentos proibidos na alimentação, tais como por exemplo:

• Açúcar: incluindo alimentos como refrigerantes, sucos de fruta, adoçantes, doces, sorvetes, bolos e biscoitos;
• Cereais: como por exemplo, o trigo, cevada ou centeio, e alimentos como o pão, biscoitos, salgados, torradas;
• Gorduras trans: batata frita embalada, comida pronta congelada, margarinas;
• Carnes processadas: presunto, peito de peru, salsicha, linguiça, salame, mortadela, bacon, por exemplo.
• Outros alimentos, como, por exemplo: arroz branco, macarrão branco, farofa, tapioca e cuscuz.

Alguns alimentos, por exemplo, que são permitidos com moderação:

• Pão integral;
• Grãos: arroz integral, macarrão integral, milho, feijão, lentilha, grão-de-bico;
• Leite e iogurte;
• Tubérculos: batata, batata doce, inhame, aipim e macaxeira.

CARDÁPIO DE UMA ALIMENTAÇÃO LOW CARB

Confira agora opções de cardápios completos para que você comece a fazer uma alimentação Low Carb de forma correta.

Café da manhã

Opção 1: Omelete com queijo, salsinha, cebolinha e 1 colher de chá de semente de linhaça dourada.

Opção 2: Enroladinhos de presunto e queijo preparados com tomate e orégano na frigideira (como um Bauru sem pão).

Opção 3: Meio abacate coberto com um ovo (retire o caroço do abacate, quebre um ovo dentro da metade e tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Asse em forno médio por 10-12 minutos ou então leve ao microondas por 3 minutos).

Opção 4: 2 ovos fritos no óleo de coco + 1 fatia de queijo minas derretido.

Opção 5: Pão sem carboidrato tipo “Oopsie” (bata 3 ovos + 90g de cream cheese + sal a gosto e leve para assar em forno médio por 20-25 minutos) + 1 fatia de queijo + 1 fatia de peito de peru.

Lanche da Manhã

Opção 1: 2 ovos cozidos temperados com azeite, tomilho e cebolinha.

Opção 2: 1 xícara de café com creme de leite.

Opção 3: 1 pedaço de queijo.

Opção 4: “palitos” de pepino mergulhados em cream cheese, por exemplo.

Almoço

Opção 1: Atum (ou outro peixe de sua preferência) grelhado com brócolis ou couve de Bruxelas.

Opção 2: 1 pires de salada de rúcula e rabanete + 1 bife grande + 3 azeitonas.

Opção 3: Peito de frango assado com bacon + couve refogada no óleo de coco.

Opção 4: “Sanduíche” com alface (no lugar do pão) + maionese + queijo + peito de peru ou presunto.

Opção 5: almôndegas Low Carb + legumes refogados no azeite.

Lanche da Tarde

Opção 1: ½ xícara de morangos com 1 colher de creme de leite e adoçante.

Opção 2: 1 xícara de gelatina sem açúcar.

Opção 3: 5 nozes.

Opção 4: ½ xícara de chips de provolone.

Opção 5: 2 panquecas finas de whey.

 Jantar

Opção 1: Salada + ovos mexidos com espinafre, salsa e cebolinha.

Opção 2: 1 lata de atum + 1 xícara de legumes cozidos.

Opção 3: Bife + shitake na manteiga + 1 pires de salada de folhas, por exemplo.

Opção 4: Salsicha frita no óleo de coco (ou azeite) com pimentão vermelho e coberta com queijo ralado.

Opção 5: Camarões grelhados com alho + salada de abacate com alface, por exemplo.

Ceia

Opção 1: 1 xícara de melão em cubos.

Opção 2: 2 colheres de semente de girassol.

Opção 3: 5 cerejas.

Opção 4: 1 pedaço de queijo + ½ pera, por exemplo.

Opção 5: 3 azeitonas.

Portanto, assim como qualquer outra dieta, se você não souber variar pode haver uma desistência.

Então, se organize e varie sempre o seu cardápio, assim você conseguirá se manter firme se alimentando de forma Low Carb.

A dieta carnívora tem sido uma questão muito debatida nos últimos tempos. Afinal de contas, com a onda da alimentação vegana, as pessoas têm discutido muito a respeito das vantagens e desvantagens de uma alimentação voltada para o consumo de produtos de origem animal.

Bem como o quanto esse tipo de alimentação pode ser benéfico para a nossa saúde, ou não.

Se você quer conhecer mais sobre dieta carnívora – o que comer, benefícios e suas desvantagens, continue lendo, que daremos todos os detalhes que você precisa saber.

O QUE É UMA DIETA CARNÍVORA?

Em primeiro lugar, vamos compreender melhor o conceito de dieta carnívora. Ela consiste no consumo de alimentos de origem animal, exclusivamente. Dessa forma, todos os animais podem fazer parte da alimentação, assim como todos os seus derivados também.

Uma dieta Carnívora é rica em proteína, um nutriente fundamental em nosso organismo. Além disso, também é fonte de gordura animal de boa qualidade.

O QUE COMER EM UMA DIETA CARNÍVORA?

A dieta carnívora permite o consumo de uma enorme variedade de alimentos. Confira abaixo os principais deles:

• Carnes em geral (bovina, suína, frango, cabra, ganso, cordeiro, javali, carne de veado, pato, peru, coelho, peixes, carnes curadas, mariscos, carne de órgãos e etc.);
• Ovos inteiros;
• Caldo de ossos;
• Laticínios com elevado teor de gordura, quando forem bem tolerados;
• Gordura animal em geral: sebo, banha, manteiga ghee e manteiga;
• Água.

Vale frisar que, ainda que o mel e o leite sejam alimentos de origem animal, eles não costumam fazer parte de uma dieta carnívora. Afinal de contas, essa dieta é pobre em carboidrato. E esses dois alimentos são ricos nesse macronutriente.

O QUE EVITAR?

Depois de conhecer os alimentos permitidos em uma dieta carnívora, é importante também conhecer quais alimentos devem ser evitados. Confira abaixo:

• Frutas: banana, laranja, maçã, kiwi e etc.
• Laticínios com elevado teor de lactose: leite, queijo macio, iogurte, dentre outros.
• Feijão, arroz, lentilha, massa, quinoa, pão, trigo e etc.
• Legumes: batata, pimentão, brócolis, vagem e etc.
• Açúcares: açúcar mascavo, xarope de bordo, açúcar de mesa, dentre outros.
• Nozes e sementes: sementes de abóbora, de girassol, amêndoas e etc.
• Álcool: licor, cerveja e vinho.
• Demais bebidas, com exceção da água: café, refrigerante, suco de frutas e chás, por exemplo.

BENEFÍCIOS DE UMA DIETA CARNÍVORA

Ao contrário do que muitas pessoas pensam, a dieta carnívora pode trazer vários benefícios para a saúde, embora restrinja o consumo de alguns alimentos nutritivos.

Sendo assim, confira abaixo quais são alguns dos principais benefícios de uma dieta Carnívora:

• Ajuda a emagrecer: a dieta carnívora pode ser uma boa aliada no processo de emagrecimento. Afinal de contas, ela restringe o consumo de carboidrato e de açúcar, seja proveniente de massas, de doces ou de frutas.
• Reduz alergias e problemas hormonais: a ingestão de laticínios pode levar à problemas no trato respiratório superior.

Portanto, a dieta carnívora pode ser muito útil também nessa questão, reduzindo as chances de essas problemas e infecções ocorrerem. Afinal de contas, os laticínios também são evitados nesse tipo de dieta.

• Aumenta a massa muscular: uma dieta com o consumo reduzido de carboidrato tem apresentando resultados satisfatórios no aumento da massa muscular.
• Liberdade de porções e de horários: na dieta carnívora, quem decide os horários que deseja comer é você. Ou seja, não é preciso ficar fracionando as porções, estabelecer os horários e, muito menos, contar as calorias ingeridas.

O seu corpo dirá quando chegar a hora de se alimentar. Além do mais, o consumo de proteína aumenta a sensação de saciedade, fazendo com que você não sinta fome o tempo todo.

QUAIS SÃO AS DESVANTAGENS?

Assim como a dieta carnívora tem benefícios, ela também tem as suas desvantagens. Por isso, listamos abaixo quais são as principais delas. Acompanhe!

• Falta de macronutrientes importantes: na dieta carnívora, os carboidratos ficam de fora das refeições. Dessa forma, o organismo do indivíduo não será abastecido com essa fonte alimentar tão importante para o nosso organismo. Os carboidratos, quando consumidos na dose correta, são as principais fontes de energia do nosso corpo.

O consumo desses macronutrientes é essencial para as atividades dos nossos músculos e cérebro. Além disso, o carboidrato também tem a função de nutrir as células do nosso sistema nervoso central

Sendo assim, a sua ausência na alimentação pode ser prejudicial à nossa saúde. E o nosso corpo pode acabar consumindo a proteína muscular do nosso organismo.

• Falta de vitaminas e minerais das frutas: verduras e legumes: a dieta carnívora também restringe o consumo de frutas, verduras e legumes. Com isso, o nosso corpo também deixa de receber importantes nutrientes para a nossa saúde, como vitaminas e minerais. Afinal de contas, esses alimentos são importantes fontes de nutrientes essenciais ao bom funcionamento do nosso corpo.
• Não fornece fibra para o organismo: outra desvantagem da dieta carnívora é que ela é isenta de fibras, que podem ser encontradas em alimentos integrais, em frutas, verduras e legumes. Ou seja, todos esses grupos de alimentos são proibidos nessa dieta.

As fibras são essenciais para o bom funcionamento do nosso intestino. Assim, uma alimentação pobre em fibras pode levar a sérios problemas de constipação intestinal.

Os problemas intestinais podem diminuir a imunidade, levando até ao câncer de cólon.

• Contribui para o aumento do colesterol: assim, o risco de problemas cardíacos também é elevado. Afinal de contas, a deita carnívora é rica em gordura saturada e em colesterol.

CONCLUSÃO

Por fim, depois de conhecer o que é a dieta carnívora – o que comer, benefícios e suas desvantagens, ainda que essa dieta tenha as suas vantagens, podemos concluir que uma alimentação saudável, é aquela que consegue aliar o consumo de todos os nutrientes que o nosso corpo precisa, e que é baseada na ingestão de frutas, verduras, legumes, carnes, grãos, cereais integrais e laticínios.

Pois cada grupo de alimentos contém importantes nutrientes para a nossa saúde.

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De antemão, vamos falar um pouco sobre a dieta low carb de acordo com nutricionistas e explicar como funciona.

Como você pode emagrecer com ela sem ficar doente, sem precisar passar fome e também sem se matar de exercícios pesados.

Com o mundo cada vez mais ligado na beleza e na saúde, é comum ouvir falar sobre uma dieta nova todo dia.

Definitivamente, não adianta embarcar em uma dieta que você não conhece e não sabe como funciona.

Muitas das dietas que você encontra disponíveis por aí na verdade acabam colocando sua vida em risco.

INSULINA

Um dos pontos mais fortes da dieta Low carb é que quando você corta os carboidratos, consequentemente você corta junto altas concentrações de açúcar que iriam elevar a insulina no seu corpo.

Normalmente seu corpo iria usar essa insulina como fonte de energia e a gordura ficaria acumulando sem utilidade.

Porém, quando você corta o fornecimento de insulina, o corpo começa a gastar o tal estoque de gordura porque ele precisa dela para suprir a sua energia.

Isso vai fazer você perder peso bem rápido.

ÁGUA

Normalmente seu corpo vai armazenar altas quantidades de água nos rins e no fígado juntamente com o sódio.

Quando a insulina diminuir o corpo vai conseguir colocar esse excesso de água para fora bem rápido.

E boa parte da sua gordura vai embora junto, já que ela é formada principalmente por retenção de líquidos.

Como resultado, nas primeiras semanas o seu corpo vai se livrar do excesso e você vai literalmente ficar mais enxuto.

PROTEÍNA

Essa dieta têm em seu cardápio muitos alimentos ricos em proteína de alta qualidade.

Ela têm a capacidade de diminuir o apetite fazendo com que você se sinta satisfeito por mais tempo.

Assim você vai comer com menos frequência e o seu corpo vai ter mais tempo entre as refeições para queimar calorias que antes seriam apenas mais e mais acumuladas com o tempo.

DOCES E MASSAS: ELIMINE DE VEZ EM SUA DIETA LOW CARB

Assim que você aderir a dieta, vai cortar do seu cardápio uma imensa quantidade de comidas que não são nada saudáveis.

Esses alimentos que antes apenas serviam para sujar o seu organismo sem oferecer grandes valores nutricionais e oferecendo muita gordura vão sozinhos ser responsáveis por você parar de ganhar peso.

Certamente o que significa que apenas com isso você já poderia perder peso normalmente ao longo do tempo.

MUDANÇA DE APETITE

Agora que você já entendeu os pontos chaves que vão mudar no seu dia a dia, você precisa entender como funciona o seu apetite.

Depois que você começa a dieta low carb, novamente o ponto principal é a glicose.

Quanto mais carboidratos você come, mais açúcar entra no seu organismo.

O resultado disso é que o seu cérebro recebe a mensagem de que sua glicemia está baixa e portanto você precisa comer mais.

Já com o corte do carboidrato você vai parar de receber esse sinal e você vai se sentir satisfeito.

Seu corpo vai entender que você não precisa mais comer naquele momento e você vai ter finalmente o controle sobre o seu apetite.

DISPOSIÇÃO

A mudança de hábitos alimentares vai te deixar se sentindo fraco e cansado nos primeiros dias.

Não se preocupe, seu corpo ainda não se acostumou com a nova rotina e é normal que você se sinta assim.

Mas basta esperar alguns dias e em menos de uma semana você vai sentir que sua disposição aumentou completamente.

Você vai finalmente ter a energia necessária para se exercitar pelo menos um pouco todos os dias.

EXERCÍCIOS

Se você estiver levando uma vida sedentária, então não precisa ir direto para a academia porque você não se sentirá bem, porque pode ser que o ritmo seja muito puxado.

Pode ser realmente frustrante partir para a academia sem ter o costume de se exercitar regularmente.

Então para ganhar mais controle sobre seu corpo comece com exercícios pequenos.

Faça uma caminha uma vez por dia ou uma pequena corrida apenas faça o suficiente para suar.

Assim, você vai se sentir muito bem e aos poucos vai ganhar confiança para enfrentar exercícios mais pesados.

Mas lembre-se de procurar uma academia que tenha um preparador físico.

Como resultado, ele vai te avaliar e criar um plano de exercícios que seja apropriado para você.