Primeiramente, a dieta vegana está em alta e está conquistando muitos adeptos. Mas você sabe o que é uma dieta vegana? Como fazer? E quais alimentos, por exemplo, você pode consumir?
Em segundo lugar, a primeira coisa que você precisa saber é que uma dieta vegana pode ser muito mais saudável do que uma dieta onde há o consumo de carnes, leites e ovos, por exemplo.
Virar adepto a uma dieta vegana para emagrecer pode ser, de fato, uma boa alternativa para quem apoia o ponto de vista dos veganos e quer eliminar alguns quilos também.
O QUE É DIETA VEGANA?
Em primeiro lugar, a dieta vegana consiste em não consumir nenhum produto de origem animal, como, por exemplo: carne peixe, laticínios, ovos, mel e outros ingredientes que venha do reino animal.
Em segundo lugar, o vegano se alimenta, por exemplo, de vegetais, grãos, hortaliças, raízes, frutas, tofu, quinoa, leguminosas, leite vegetal, queijo vegetal, margarina vegetal, soja e outros.
Então, se você quer fazer a dieta vegana para emagrecer, saiba que ela é rica em alimentos energéticos e nutritivos.
ALIMENTOS APROVADOS NA DIETA VEGANA
Mesmo a dieta vegana sendo baseada em alimentos de origem vegetal, ela também preza pela alimentação saudável.
Essa dieta dá preferência aos alimentos integrais e exclui os refinados e ricos em sal e açúcar.
Confira a lista dos alimentos aprovados na dieta vegana, por exemplo:
- Frutas;
- Verduras e legumes;
- Cereais (de preferência integrais): trigo, arroz, milho, aveia, farelos, etc.;
- Sementes: chia, quinoa, linhaça, gergelim, girassol, etc.;
- Oleaginosas: castanhas, amêndoas, nozes, amendoins, avelãs, pistache e macadâmia;
- Leguminosas: feijão, soja, grão de bico, lentilha e ervilha;
- Leites vegetais: arroz, aveia, soja, castanhas, etc.;
- Gordura de origem vegetal: azeite, óleo de coco e demais óleos vegetais;
- Cogumelos;
- Algas;
- Líquidos: água, café, chás, água de coco, sucos naturais, etc.;
- Produtos industrializados sem ingredientes de origem animal.
COMO FAZER A DIETA VEGANA?
Se você quer começar a dieta vegana e também aproveitar para emagrecer, mas não sabe como fazer, confira agora um cardápio completo para você começar hoje mesmo!
Segunda-Feira
- Café da manhã: 1 copo (300 ml) de suco maçã com laranja, 1 fatia de pão integral com grãos, 1 colher de creme vegetal, 1 chá de erva-doce, por exemplo.
- Lanche da manhã: 4 damascos, 3 castanhas-do-pará;
- Almoço: 1 porção de salada de alface com tomate cereja e pepino +1 porção de abóbora com salsinha + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 panqueca de espinafre
- Lanche da tarde: 8 morangos, por exemplo.
- Jantar: sopa de cogumelos, 1 pão integral;
- Ceia: 1 pote de iogurte vegetal, 2 bolachas integrais.
Terça-Feira
- Café da manhã: 1 copo (300 ml) de suco de melão com amora, 1 fatia de pão integral, por exemplo, e 1 colher de pasta de caju;
- Lanche da manhã: 1 kiwi, por exemplo;
- Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de folhas de rúcula com 1 laranja e 2 nozes – 4 col. (sopa) de arroz com tomate e vagem – 1 hambúrguer de lentilha;
- Lanche da tarde: 1 laranja, por exemplo.
- Jantar: sopa de legumes, 1 pão integral;
- Ceia: 1 copo médio de leite de soja.
Quarta-Feira
- Café da manhã: 1 copo de suco verde feito com 3 folhas de couve, 1 maçã, 1 fatia pequena de gengibre e 200 ml de água de coco, 1 fatia de pão integral com 1 col. (sobremesa) de pasta de caju;
- Lanche da manhã: 1 cacho pequeno de uva, por exemplo.
- Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de escarola, cenoura e tomate, 2 col. (sopa) de trigo em grão, 1 hambúrguer de lentilha, 3 col. (sopa) de creme de espinafre;
- Lanche da tarde: 1 mexerica, por exemplo.
- Jantar: 1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate e beterraba, 1 escumadeira cheia de macarrão ao sugo, 4 almôndegas de soja;
- Ceia: 2 castanhas-do-pará, para finalizar o dia, por exemplo.
Quinta-Feira
- Café da manhã: Para iniciar o dia, você pode tomar, por exemplo, 1 copo de iogurte vegetal com morango, 1 fatia de pão de soja, 1 colher de creme vegetal, 1 xícara de chá de hortelã;
- Lanche da manhã: 1 goiaba;
- Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de agrião, beterraba e pimentão amarelo, 6 col. (sopa) de arroz selvage, 1 fatia média de tofu grelhado, 1 pêssego grelhado, 4 col. (sopa) cheias de berinjela ao forno;
- Lanche da tarde: 10 cerejas;
- Jantar: 1 sopa de feijão, 1 fatia de pão integral, por exemplo;
- Ceia: 1 banana.
Sexta-Feira
- Café da manhã: 1 copo (300 ml) de suco de melancia, maçã e hortelã, 1 fatia de pão integral, 1 colher de geleia de morango;
- Lanche da manhã: 4 bolachas integrais;
- Almoço: 1 porção de agrião, 1 porção de repolho refogado, 1 porção de canelone 2 col. (sopa) de arroz integral, por exemplo;
- Lanche da tarde: ½ papaia;
- Jantar: sopa de abobrinha com croutons;
- Ceia: 1 pera, 1 xícara de chá de frutas silvestres, por exemplo.
Sábado
- Café da manhã: 300 ml de leite de soja com café, 1 maçã, fatia de pão integral, 1 col. (sopa) de geleia diet de morango;
- Lanche da manhã: 1 xícara de chá de erva doce, 4 damascos, por exemplo;
- Almoço: 1 porção de salada tropical, 1 porção de escarola refogada, 1 porção de legumes, 2 col. (sopa) de arroz integral;
- Lanche da tarde: 1 banana;
- Jantar: 1 porção de salada, 1 pedaço de pizza vegana (molho de tomate e legumes), por exemplo.
- Ceia: 1 banana.
Domingo
- Café da manhã: 300 ml de suco de morango, 1 fatia de pão integral, 1 col. (chá) de pasta de caju, 200 ml de leite de soja;
- Lanche da manhã: 1 cacho de uva pequeno, por exemplo;
- Almoço: 1 porção de salada de alface com pepino e cenoura ralada, 1 porção de abóbora refogada, 3 col. (sopa) de arroz integral, 1 porção de abobrinha cozida;
- Lanche da tarde: 1 pote de iogurte com morango, por exemplo.
- Jantar: 1 porção de sopa de legumes, 1 pão integral;
- Ceia: ½ papaia, 1 xícara de chá de hortelã.
CONCLUSÃO
Enfim, A dieta vegana sendo realizada da maneira correta e com uma orientação nutricional pode trazer muitos benefícios para a sua saúde. Existem, de fato, vários estudos que comprovam a eficácia da dieta vegana.
Antes de começar qualquer dieta, procure por um médico nutrólogo ou por um nutricionista para que ele faça o seu acompanhamento.
