Em primeiro lugar, a alimentação Low Carb consiste, de fato, em consumir pouco carboidrato.Em segundo lugar, esse tipo de dieta é muito conhecida e seguida por milhares de pessoas pelo mundo todo.
Mas essa dieta possui algumas variações com restrições diferentes e tipos de carboidratos que não podem ser ingeridos.
Se você quer emagrecer fazendo uma alimentação Low Carb, você vai precisar seguir a dieta corretamente.
Mas se você nem sabe por onde começar, leia esse artigo até o final para aprender tudo sobre a alimentação Low Carb.
OBJETIVOS DA ALIMENTAÇÃO LOW CARB
Normalmente uma alimentação tem de 45 a 55% de carboidratos no total de nutrientes ingeridos no seu dia a dia. Já na alimentação Low Carb o consumo fica abaixo de 20%.
O objetivo da dieta Low Carb é diminuir o consumo de carboidratos, que são nossa fonte de energia, para que o corpo passe a usar a gordura armazenada como fonte de energia, ajudando na perca de peso.
BENEFÍCIOS DA ALIMENTAÇÃO LOW CARB
A alimentação Low Carb pode trazer vários benefícios para o seu corpo, podendo ser destacados alguns como, por exemplo:
- Melhora a imunidade do seu organismo;
- Da mesma forma, previne o câncer;
- Evita a retenção de líquidos que causa o inchaço no seu corpo;
- Além disso, previne à diabetes;
- Aumenta o colesterol bom;
- Promove saciedade;
- De fato, ajuda a melhorar o funcionamento do intestino;
- Enfim, Ajuda a emagrecer de forma rápida.
COMO EMAGRECER COM A ALIMENTAÇÃO LOW CARB?
Com a alimentação Low Carb você vai emagrecer de forma saudável, pois a sua alimentação vai priorizar os carboidratos de baixo índice glicêmico, que fará uma alteração menor da insulina em seu corpo e consequentemente o seu corpo vai começar a queimar a gordura estocada.
COMO FAZER A ALIMENTAÇÃO LOW CARB?
Para fazer uma alimentação Low Carb é indicado que você procure orientação de um médico nutrólogo ou procure por um nutricionista para que você tenha uma dieta desenvolvida de acordo com as suas necessidades.
Alimentos permitidos na alimentação, por exemplo:
- Frutas, verduras e legumes, em pequenas quantidades;
- Carne, frango e peixes, por exemplo.
- Queijos;
- Ovos;
- Azeite, óleo de coco e manteiga;
- Nozes, amêndoas, avelãs, castanha-do-pará;
- Sementes em geral, como chia, linhaça, girassol e gergelim;
- Café e chás sem açúcar;
- Água, de 2 a 3 litros por dia.
Alimentos proibidos na alimentação, tais como por exemplo:
- Açúcar: incluindo alimentos como refrigerantes, sucos de fruta, adoçantes, doces, sorvetes, bolos e biscoitos;
- Cereais: como por exemplo, o trigo, cevada ou centeio, e alimentos como o pão, biscoitos, salgados, torradas;
- Gorduras trans: batata frita embalada, comida pronta congelada, margarinas;
- Carnes processadas: presunto, peito de peru, salsicha, linguiça, salame, mortadela, bacon, por exemplo.
- Outros alimentos, como, por exemplo: arroz branco, macarrão branco, farofa, tapioca e cuscuz.
Alguns alimentos, por exemplo, que são permitidos com moderação:
- Pão integral;
- Grãos: arroz integral, macarrão integral, milho, feijão, lentilha, grão-de-bico;
- Leite e iogurte;
- Tubérculos: batata, batata doce, inhame, aipim e macaxeira.
CARDÁPIO DE UMA ALIMENTAÇÃO LOW CARB
Confira agora opções de cardápios completos para que você comece a fazer uma alimentação Low Carb de forma correta.
Café da manhã
Opção 1: Omelete com queijo, salsinha, cebolinha e 1 colher de chá de semente de linhaça dourada.
Opção 2: Enroladinhos de presunto e queijo preparados com tomate e orégano na frigideira (como um Bauru sem pão).
Opção 3: Meio abacate coberto com um ovo (retire o caroço do abacate, quebre um ovo dentro da metade e tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Asse em forno médio por 10-12 minutos ou então leve ao microondas por 3 minutos).
Opção 4: 2 ovos fritos no óleo de coco + 1 fatia de queijo minas derretido.
Opção 5: Pão sem carboidrato tipo “Oopsie” (bata 3 ovos + 90g de cream cheese + sal a gosto e leve para assar em forno médio por 20-25 minutos) + 1 fatia de queijo + 1 fatia de peito de peru.
Lanche da Manhã
Opção 1: 2 ovos cozidos temperados com azeite, tomilho e cebolinha.
Opção 2: 1 xícara de café com creme de leite.
Opção 3: 1 pedaço de queijo.
Opção 4: “palitos” de pepino mergulhados em cream cheese, por exemplo.
Almoço
Opção 1: Atum (ou outro peixe de sua preferência) grelhado com brócolis ou couve de Bruxelas.
Opção 2: 1 pires de salada de rúcula e rabanete + 1 bife grande + 3 azeitonas.
Opção 3: Peito de frango assado com bacon + couve refogada no óleo de coco.
Opção 4: “Sanduíche” com alface (no lugar do pão) + maionese + queijo + peito de peru ou presunto.
Opção 5: almôndegas Low Carb + legumes refogados no azeite.
Lanche da Tarde
Opção 1: ½ xícara de morangos com 1 colher de creme de leite e adoçante.
Opção 2: 1 xícara de gelatina sem açúcar.
Opção 3: 5 nozes.
Opção 4: ½ xícara de chips de provolone.
Opção 5: 2 panquecas finas de whey.
Jantar
Opção 1: Salada + ovos mexidos com espinafre, salsa e cebolinha.
Opção 2: 1 lata de atum + 1 xícara de legumes cozidos.
Opção 3: Bife + shitake na manteiga + 1 pires de salada de folhas, por exemplo.
Opção 4: Salsicha frita no óleo de coco (ou azeite) com pimentão vermelho e coberta com queijo ralado.
Opção 5: Camarões grelhados com alho + salada de abacate com alface, por exemplo.
Ceia
Opção 1: 1 xícara de melão em cubos.
Opção 2: 2 colheres de semente de girassol.
Opção 3: 5 cerejas.
Opção 4: 1 pedaço de queijo + ½ pera, por exemplo.
Opção 5: 3 azeitonas.
Portanto, assim como qualquer outra dieta, se você não souber variar pode haver uma desistência.
Então, se organize e varie sempre o seu cardápio, assim você conseguirá se manter firme se alimentando de forma Low Carb.
