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O Dia de Reis é comemorado no dia 6 de janeiro. De acordo com a religião católica, neste dia Jesus Cristo recebeu a visita dos 3 reis magos que lhe entregaram presentes. Tradicionalmente, também é neste dia que a árvore de Natal deve ser desmontada.

Na Espanha e em Portugal as crianças deixam sapatinhos (com capim dentro) nas janelas, e no dia seguinte encontram doces que simbolizam os presentes que os reis deram ao menino Jesus.

A partir das tradições surgiram vários doces típicos para esta data. E um deles é o famoso Bolo de Reis. Então, vamos para essa receita deliciosa:

Ingredientes para a massa

  • 1 xícara de nozes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1/4 xícara de mel
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 3 xícaras de maçã picadas
  • cravo a gosto

Ingredientes para a calda

  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de mel

Modo de preparo da massa

    1. Bata o açúcar, o óleo e o mel.
    2. Adicione os ovos lentamente, um a um.
    3. Continue batendo e, aos poucos, adicione os ingredientes secos.
    4. Adicione a baunilha.
    5. Acrescente as nozes e maçãs picadas.
    6. Coloque em uma forma e leve ao forno em 140 graus por 80 minutos.

Modo de preparo da calda

  1. Coloque em uma panela o açúcar mascavo, a manteiga, o leite e o mel.
  2. Leve ao fogo por 5 minutos.

 

Uma delícia né? Super fácil de fazer e também de agradar os mais diversos paladares, Morô?

Dica: pra decorar você pode usar nozes e frutas cristalizadas.